LA HAMBURGUESA VEGETAL aprobada por la euroc谩mara
El Parlamento Europeo acepta una hamburguesa vegetal como hamburguesa en toda regla.
La Euroc谩mara acepta los t茅rminos “escalope”, “filete” “salchicha” o "hamburguesa" para productos vegetarianos.
Se pone as铆 luz al dilema de si una hamburguesa vegetal es realmente una hamburguesa.
La Euroc谩mara rechaz贸 una enmienda que pretend铆a prohibir de t茅rminos tradicionalmente usados para productos c谩rnicos.
Se ha debatido dentro de la reforma de la Pol铆tica Agraria Com煤n (PAC), e intenta finalizar una encarnizada lucha entre productores y consumidores vegetarianos y no vegetarianos.
“Son buenas noticias que el Parlamento Europeo usara el sentido com煤n y dijera no a la prohibici贸n de la veggie burger”, Camille Perrin, de la organizaci贸n de consumidores BEUC. Sin embargo, el Consejo Europeo todav铆a podr谩 tratar de evitarlo en la negociaci贸n que inicie con la Euroc谩mara sobre la PAC.
La enmienda 165, que hab铆a sido aprobada ya en el comit茅 de Agricultura, fijaba que ciertas denominaciones como hamburguesa o bistec deb铆an reservarse a los preparados de carne, pero la enmienda ha sido rechazada por 379 votos en contra, 284 a favor y 27 abstenciones.
Solo Los Verdes han rechazado casi en bloque la enmienda.
En Espa帽a, casi todo el PSOE, VOX y algunos diputados de Ciudadanos han decidido apoyar la enmienda.
En cambio, el Partido Popular, Podemos, En Com煤 Podem, Bildu, ERC y Junts per Catalunya lo rechazaron, apoyaron as铆 la validez de la hamburguesa vegetal.
La controversia hab铆a movilizado a las principales patronales, asociaciones y empresas europeas. Mientras ganaba enteros la posibilidad de que la Euroc谩mara vetara la veggie burger, el sector ganadero europeo, en un gui帽o a Magritte, us贸 la imagen de ese manjar para lanzar la campa帽a Ceci n’est pas un burger ('Esto no es una hamburguesa, en franc茅s). “¡Basta de denominaciones surrealistas para la carne y los l谩cteos!”, rezaba un comunicado de la patronal Copa-Cogeca.
Las entidades ecologistas, vegetarianas y veganas, Ikea o Unilever alegaron que la enmienda 165 iba “en contra del creciente inter茅s del consumidor” en alternativa a los productos animales, ya fuera por razones de dieta, salud o medio ambiente. Adem谩s, manten铆an que pod铆a suponer un freno a la competencia al introducir barreras de entrada en el mercado alimentario.
No es la primera vez que las instituciones europeas encaran ese debate. En 2017, el Tribunal de Justicia de la UE ya sentenci贸 que no pod铆a llamarse “leche” ni “mantequilla” a los productos de soja y tofu que se presentaban como alternativa a esos alimentos.
El origen de la hamburguesa vegetariana no est谩 definido, se cree que fue creada en Londres en 1982 por Greg Sams, qui茅n la llam贸 VegeBurger, vendiendo 2000 paquetes de hamburguesas en las 3 primeras semanas del lanzamiento.
DESDE GREG SAMS A BURGER KING, 40 a帽os de deliciosa rebeld铆a.
2020: Burger King se convierte en la primera cadena l铆der en ventas de hamburguesas que apuesta por la versi贸n rebelde y la lanza en una campa帽a tan potente como la de sus productos c谩rnicos, denomin谩ndola incluso como WHOPPER.
McDonald nunca qued贸 tan desfasado.
Joaquin Phoenix pidi贸 una hamburguesa
Febrero 2020, el protagonista de Joker y su novia la actriz Rooney Mara, ambos veganos, celebran el Oscar con burger.
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